La Chiesa di Santa Maria del Casale di Brindisi è un bellissimo esempio di stile gotico-romanico risalente al XIII secolo. Si trova nelle vicinanze dell'aeroporto e possiede una elegante facciata in pietra bianca e conci di carparo, con grande portale sormontato da un protiro.
L'interno, a navata unica, ospita una serie di preziosi affreschi bizantini del secolo scorso, dopo essere stati per circa due secoli, occultati da altari barocchi e calcina. C'è Il Giudizio Universale, eseguito in ben quattro scomparti da Rinaldo da Taranto, L'Albero della Croce, per simboleggiare gli Apostoli, l'Annunciazione, la Vergine Tra Cavalieri, La Vergine col Bambino e Sante e L'Allegoria del Giglio Angioino. Nel presbiterio troviamo la Deposizione, La Storia della Passione,
Cristo nella Tomba, i Cenacolo, la Pentecoste, nell'abside, la Crocifissione, la Natività e il Cristo in Trono fra Angeli, mentre nel transetto ci sono l'Annunziata, la Madonna col Bambino e le Storie di Santa Caterina.
All'interno della Chiesa di Santa Maria del Casale di Brindisi, visitata tutto l'anno da migliaia di turisti, è conservata anche una bellissima colonna in marmo con croce, risalente al IX secolo, che è stata da sempre attribuita alla tradizione dell'Osanna.