La Processione a Mare di Brindisi si svolge tutti gli anni i primi giorni di settembre, proprio in occasione dei festeggiamenti dei Patroni cittadini, ovvero San Lorenzo da Brindisi e San Teodoro d'Amasea.
Nata nell'anno 1776, questa cerimonia è stata poi nel corso degli anni dedicata pure a San Lorenzo, ovvero il Santo Patrono di Brindisi. Essa prende il via dal famoso Castello Aragonese, dove tutte le statue e le reliquie dei vari Santi vengono portati in mare, percorrendo con altre barche, tutto l'intero porto di Brindisi fino alle banchine centrali e qui sono attese dalle varie autorità cittadine; successivamente il corteo accompagna tutti i Santi nella Cattedrale.
La Processione a Mare di Brindisi ricorda un episodio storico e miracoloso avvenuto nel 1210; le spoglie di San Teodoro, storico soldato romano fatto uccidere dai turchi per la sua fede, venivano trasferite a Brindisi. Qui i marinai della nave, inseguiti da navi turche, misero le spoglie sopra una barca che, spinta dalla forte corrente, si diresse fino al porto turistico. Questo importante evento venne interpretato come un importante segno del Santo, nel voler approdare sulla costa cittadina.
A contorno di questo importante evento, si svolge anche la festa patronale di Brindisi, con spettacoli artificiali e luminarie.