La discoteca Torquemada di Brindisi è una delle più frequentate e conosciute della zona, perchè   permette di trascorrere serate indimenticabili a tutti i turisti.
Essa nasce sopra una magnifica distesa di sabbia fine e dorata, a pochi passi dal mare e da sempre è riuscita a dettare il suo inconfondibile stile all'interno dell'estate pugliese; offre inoltre una serie infinita di servizi, dedicati esclusivamente al divertimento e al tempo libero, per soddisfare le esigenze di tutti. Aperto in estate, sia il sabato che la domenica sera, viene letteralmente preso d'assalto da giovani e meno giovani che vogliono vivere la notte a massimo, a 360°. Da una parte si trova la discoteca, con il suo sound davvero inimitabile e con brani mixati dai migliori djs d'Italia e d'Europa, all'interno di ambienti eleganti e con ospiti prestigiosi e famosi, dall'altro il pub-pizzeria, che offre a tutti la possibilità di gustare ottime pizze cotte nel forno a legna, stuzzichini vari e panini.
Ma non va dimenticato che il Torquemada di Brindisi è anche un accogliente ristorante, che propone piatti tipici della cucina locale ed internazionale, preparati da chef della zona che vantano anni di esperienza nel settore.